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食事は普通食のほかに、数段階の食べやすさに分けた刻み食、ミキサー食、おかゆ食を一人ひとりの毎日のコンディションに応じてお出ししています。また、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、よりおいしく召し上がっていただけるよう、配膳方法にも工夫を凝らしています。